お し ら せ

平成28年5月15日更新

当店のホームページをご覧下さいまして有難うございます。

只今とらやでは、山菜を使った料理をたくさんご用意しております。
あまどころ、しとけ、ほんな、ウド、こごみ、タラの芽、ヨモギ、ななつば、アズキナ、
わらび、竹の子、つくし、はりぎり、ふきのとう等がございます。
5月から6月にかけての短い期間ですが、山菜の爽やかな香りと、苦みをお楽しみください。
それぞれの素材に合わせて、天ぷら、おひたし、白和え、からし和え、唐煮など
様々なかたちで登場します。(コースによりお品数が変わります)

日本料理とらやでは、自家農園の野菜をはじめ、主に北海道の食材を使用しておりますが、
季節により、道外の食材を使用することがございます。
(例:春の京都の筍や、夏の鹿児島のうなぎ、秋の松茸、その他)
特に遠方からお越しのお客様で、北海道の食材を希望される場合は、
出来る限りご希望に沿うようにいたしますので、ご予約時にご相談ください。

5月の休業日

      16(月)、17(火)、23(月)、30(月)  

6月の休業日

      6(月)、13(月)、20(月)~23(木)、27(月)  
      ※7月のご予約は6月1日よりお電話にて承ります。

ご予約はお電話にて承ります。☎011-611-7688(繋がりにくい時間帯がございます)

 ご利用人数が多い時や、お子様がご一緒の場合など、個室をご希望のお客様は、お早目のご予約をお勧めしております。
 また、二階席への階段が難しい場合、イス席を希望される場合もあらかじめご相談ください。
 ※ご予約は、ご予定月の前の月の営業初日よりお電話にて承っております。