お し ら せ

2018年6月2日更新


当店のホームページをご覧下さいまして有難うございます。

只今、地元の山菜がとれています。
わらび、こごみ、アズキナ、アマドコロ、ホンナ、シトケ、ナナツバ、
コジャク、タラの芽、山ウド、蕗、ハリギリ、等々…

山の恵に感謝しながら、日々支度をしております。
山菜の爽やかな風味とほろ苦さをお楽しみ下さい。





食材のこと

日本料理とらやでは、自家農園の野菜をはじめ、主に北海道の食材を使用しておりますが、
季節により、道外の食材を使用することがございます。
(例:春の京都の筍や、夏の鹿児島のうなぎ、その他)
特に遠方からお越しのお客様で、北海道の食材を希望される場合は、
出来る限りご希望に沿うようにいたしますので、ご予約時にご相談ください。



 2018年6月の休業日 4(月)11(月)18(月)25(月)26(火)

 2018年7月の休業日 2(月)9(月)16(月祝)23(月)30(月)


    ※7月20日は土用丑の為、うなぎコースのみ承ります。
    ※8月のご予約は7月1日よりお電話にて承ります。


ご予約はお電話にて承ります
☎011-611-7688(営業時間中は繋がりにくいことがございます)

 ご利用人数が多い時や、お子様がご一緒の場合など、個室をご希望のお客様は、お早目のご予約をお勧めしております。
 また、二階席への階段が難しい場合、イス席を希望される場合もあらかじめご相談ください。
 ※ご予約は、ご予定月の前の月の営業初日よりお電話にて承っております。